南堀のホクト本社内の調理室で11月29日、「男性のための料理教室」が開かれました。朝陽地区社会福祉協議会の主催で、朝陽地区の20人が参加、石渡からは4人が参加しました。３常会の小林通さん（80）は参加の動機を「料理はやったことがない。女房に背中を押されて」とのことでした。

　講師は食生活改善推進協議会の横田八重子さん（石渡３常会）。同協議会から大勢の女性が男性たちの“ヘルパー役”として参加しました。

　挑戦したのは「マイタケと白身魚のホイル蒸し」「霜降りひらたけとさつまいものホットサラダ」「きのこたっぷり肉吸い」の3品。男性たちは5班に分かれて、慣れない手つきで包丁を握って野菜を切ったり、フライパンをあおったりしながら、なんとか完成させました。試食会ではきのこの混ぜご飯も追加され、「けっこううまいぞ」「塩味がちょっと弱いかな」などたくさんの感想が聞かれました。

【文と写真：石渡つうしん取材班　水越渉】

 

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